Período para pausa...

Queridos amigos, aproveitamos o período de final de ano para uma pausa!

Lugar Maior loja e café não atenderá no período  de 26 de dezembro à 03 de janeiro 2011.

Tear moderno!

Peças diferentes, delicadas, únicas... é o que sai do tear da Chuva de Flor!
Mistura de cores, tecidos, rendas em blusas, xales, casaquetos, saias, coletes e por ai vai...
A combinação do tradicional tear com idéias modernas resultou nessa criação que está aqui, na loja Lugar Maior!

Produtos do Bazar Peruano e mapa do Lugar!

 Uma prévia dos produtos que estarão expostos no bazar deste sábado e um mapinha para facilitar o acesso.

Esperamos vocês!

BAZAR PERUANO!

Neste sábado, 18 de dezembro, a partir dàs 14hs aqui no Lugar Maior, Bazar Peruano!
A tradição e beleza do artesanato andino em peças peruanas autênticas.
Para acompanhar o evento, drink especial do bazar com receita original da bebida tradicional peruana: - Pisco Sauer!

Sugestão de presentes originais neste Natal!

DELÍCIAS DA ESTAÇÃO!

Acompanhando a natureza e aproveitando o que ela nos oferece, incluímos no cardápio o Suco do Dia! Utilizando frutas da estação, cada dia terá sua fruta/suco específico, de acordo com a qualidade e frescor.

Suco do Dia, nutritivo e refrescante!

Livro Livre! Terça é dia!

Amanhã, terça é dia de mais um Livro Livre!
A proposta é incentivar a troca de livros entre as pessoas, tirá-los da estante, fazer circular, passar adiante, reciclar a leitura e as idéias...
Para que os leitores se encontrem, o horário para a troca é dàs 17hs às 19hs, toda as terças aqui na cafeteria Lugar Maior.
Venha, traga seus livros, incentive também essa idéia!

Boa Leitura!

Natural e refrescante...

Chá gelado de folhas diretamente da laranjeira!

super natural, preparado na hora com folhas recém colhidas

                                                        Aqui na cafeteria Lugar Maior

Lúdicos e decorativos...

Quem já brincou com pipa, pião, cinco marias, bola de gude? Ou pulou elástico, jogou cama de gato?
Não tem como conter o sorriso quando lembramos dos nossos jogos de infância! Muitas vezes feitos em casa mesmo, com materiais disponíveis em qualquer gaveta!
Você ainda lembra de como se joga Cinco Marias?
E as etapas do pular elástico?
Difícil?!

Linha jogos Vermelho e Roxo aqui na loja Lugar maior.

Bom, fica a dica do atelier Vermelho e Roxo: Cinco Marias, para decorar ou brincar, com certeza vai fazer muitas pessoas sorrirem!
Bons tempos!!!

A ALMA DA COZINHA

No canal GNT aqui no Brasil, temos um verdeiro "rodízio" de programas de TV sobre cozinha, gastronomia, culinária, receitas, gestão de restaurantes, reality shows de chefs (parece a profissão-glamour do momento) e por aí vai. Se ficares um sábado vendo TV você vai precisar de um tele-supermercado ou de um tele-farmácia. Tem comida para todos os gostos, italiana, tailandesa, chinesa, americana (a Nigela parece aquela mulher do antigo canal 2 aqui de Porto Alegre...cozinha fácil, industrializada e mega calórica...argh!).

Eu mesma tenho lá minhas receitinhas prediletas que faço por que gosto e me dá um prazer enorme.

Ao contrário daquelas pessoas que fazem da sua casa e sua cozinha uma passarela de vaidades e apetrechos sofisticados, eu prefiro um bom forno à lenha, uma boa conversa, um vinho em um copo qualquer, um mangericão de uma pequena horta, manteiga feita da nata qualhada e batida, um papo sobre ser feliz e um clima se afeto, amizade e prazer.
Acho que a vida urbana tem lá suas maravilhas de leite moça e a era do alimento geneticamente modificado parece ter vindo para ficar.

Restaurantes badalados, chefs estrelas, sabores incriveis e combinações exóticas. Roupas e perfumes adequados para acompanhar e um punhado de dólares para bancar tudo isso. Vejo as pessoas criando adjetivos pretenciosos e superlativos para qualificar um pedaço de pão ou um bife mal passado.
Ando com uma certa desconfiança desse povo que acha a Veuve Cliquot o espumante tipo básico pra uma pessoa " de sucesso" e a consome como forma de status e poder e não por sua história (que é um encanto!), por seu sabor ou por prazer.

O filme (e o livro) COMER, REZAR, AMAR fala exatamente de valores simples, elementares, essenciais. Coisas que perdemos pelo caminho da vida.

A personagem de Julia Roberts decide tirar esse peso de cima de si mesma e parte pra uma aventura muito mais endógina do que geográfica. Tudo é legal, mas a parte que mais achei bacana é quando ela decide ir comer uma pizza na Itália. Comer é parte da vida da gente e comer com sabedoria, escolhendo alimentos frescos e coloridos podem trazer prazer, alegria e um considerável aumento na auto-estima de qualquer mortal.

Acho que a Julia do filme e o Jamie, o Oliver, nos fazem sentir aquela sensação de paz e de pertença. Felizes são os italianos que cozinham com alegria e paixão. Felizes são os franceses e seus baguetes fresquinhos e crocantes colocados de baixo do braço, sem papel.  A vida, na verdade é simples. E, às vezes, tirar o sapato de grife e aquela calça  m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-a pode ser revigorante. Colocar um havaianas e um abrigo velho são mais significativos do que as embalagens nas quais nos colocamos.

Por isso, seprarei pra vocês um vídeo educativo de um prato que eu amo e pode-se fazer apenas com um punhado de farinha, azeite, sal, água, fermento, tomates, mangericão, queijo e uma boa companhia.

Bem, sábado é dia de guloseimas e bons papos. Aproveite o final de semana!

bj, clica  na imagem e me segue!

Sabor das Indias!

Refresco Indiano, novidade na cafeteria Lugar Maior!

 

Trazendo um pouco do sabor e tradição indiano, o refresco que leva iugurte natural é nossa dica para saciar a sede e aguçar o paladar.

Musica brasileira...

Cd Efêmera

Muita coisa acontece no cenário musical brasileiro. Novos compositores, cantores, bandas,  cada qual com seu estilo, tendência  e etc.. .surgem e  nos oferecem essa gama de novidades para todos os gostos e ouvidos.
Vale a pena conferir o trabalho de duas cantoras e compositoras dessa nova geração Brasil e seus respectivos cds:
Tulipa Ruiz e seu cd Efêmera e Lulina com seu cd Cristalina.
Fica a dica para escutar e apreciar essas novas "figuras" do albúm musical brasileiro!
É ouvir e ouvir!                                                                                                                                                       
                                                                                                 

Tulipa Ruiz

Cd Lulina Cristalina

Lulina

A dica que é uma delícia: Crochet cupcakes!

A criatividade realmente é algo supreendente!!!

Outro dia eu soube de um hábito super fofinho que os alemães tem: eles se reunem à tarde para tomar chá, na verdade parece mais aquele nosso "café colonial". Na verdade imigrantes e descendentes de alemães aqui do riogrande há muito conservam este hábito delicioso e, porque não (é que alemão tem fama de grosseiro), amistoso.

Quem nunca chegou na casa de uma familia alemã e foi recebido (digo aqui no RS, nas bandas da minha Santa Rosa querida!) e foi recebido com cucas fresquinhas de uva e apfelstrudels (acompanhadas de um bom chimarrão, claro)?!

Pois, escrevo tudo isso para contar que soube por minha irmã que além de colocar mesas lindas, com iguarias de dar água na boca, os alemães decoram os pratos com vários Cupcakes feitos artesanalmente de crochet. Isto, apenas para "embelezar", enfeitar e tornar o momento mais alegre e divertido.

 

Estas delicias de crochet poderão ser encontradas em Porto Alegre em breve e são uma ótima sugestão de natal, aniversário, dia das mães demonstrações de afeto ou presentinhos sem motivo nenhum. Tá, vai dizer que não são uns mimos?!!

Deu vontade de morder?

Passa lá no flckr da habilidosa Patrícia e saiba mais.

 

Ah, bj e segue!



Bordado: simplicidade com beleza nas camisas Caprichosas

detalhes em bordado a mão

Livro Livre!

 Iniciamos o projeto da Semana Lugar Maior, onde buscamos cada dia preencher com idéias de interesse comum.

Inaugurando nossa agenda, lançamos  Livro Livre! Toda  terça, dàs 17 às 19hs. 

Queremos incentivar a troca  entre as pessoas, fazendo circular livros que geralmente ficam "parados" nas estantes  e proporcionar opções de leitura sem gastar muito (ou nada).

O acerto é livre, ou seja vale o acordo entre as partes interessadas, quer seja a troca, venda ou doação do(s) seu(s) livro(s).

Mais do que simplesmente passar adiante  livros, a idéia  é reciclar nosso (deles) conteúdo! 

Boa leitura!                                                                                         

Tudo se transforma...

Cabides e porta velas em madeira de demolição são exemplo de aproveitamento e respeito à reciclagem!
Produtos do atelier Vermelho e Roxo aqui na loja Lugar Maior.

CHANTILLY, HISTORIA, ARTES, CULINÁRIA...e um cafézinho pra arrematar!

Foi no Chatêau de Chantilly em abril de 1671 que François Vatel, considerado o gênio da cozinha-arte preparou (a pedido do seu Grande Condé Louis II), durante três noites e três dias seguidos banquetes memoráveis para Luís XIV e sua corte.

Le Chatêau

Neste evento, retratado no filme Vatel – Um Banquete para o Rei, o cozinheiro cria a sua mais famosa invenção (tchanan!) “O Chantilly”.

Bem, esta invenção tornou possível uma revolução estética e os inventos do grande cozinheiro moldaram a pâtisserie e encantaram o rei.

Outros gênios também tiveram sua participação nas artes visuais e na gastronomia. Leonardo Da Vinci autor da Monalisa e do Codex Romanoff  chegou a construir um castelinho todo de bolo (pão-de-ló) para que seu mecenas pudesse dar uma festa lá dentro. Vale lembrar que no Renascimento as famílias ricas costumavam dar grandes festas para mostrar a sociedade o seu poder e sua riqueza.

Nos dias de hoje, Ferran Adriá. Chef espanhol no seu ElBulli, transforma a arte de comer bem em uma experiência para todos os sentidos e ganha reconhecimento como artista plástico

  

O que essa turma tem em comum?

Eles todos sabem que:

a)    Sem conceito, estudo, pesquisa e experimento tudo se transforma em pudim de chuchu.


b)    Beleza põe mesa, mas como disse Marina Collasanti, não garante o jantar.

c)    Cozinha é design e os dois são alquimia!

Agora, são quase 19 e eu ainda não tomei meu cafezinho.

Acompanhado de um bolinho seria tudo de bom!

 

Por Letícia Perez

Um poema, um chá, um filme...

Dicas

Um suco, um filme e um poeminha...

Suco verde
Receita: 1 pires de brócolis ou espinafre, 1 pires de couve, 1 pires de alface, 4 kiwis, 1 ramo de alecrim, 1 ramo de hortelã.
Liquidificar com pouca água, coar e completar com 2 litros de suco de laranja ou suco de limão diluído com água.

É rico em clorofila, tem especial ação revitalizante sobre as células, plexos nervosos e chakras, promovendo harmonia e bem estar.

Filme

"Comer, Rezar, Amar"  - Julia Robert vive Liz,em busca de sentir o que realmente deseja na vida. É o relato  sobre o ano em que passa viajando , em busca de sua recuperação. Em suas viagens, ela descobre o verdadeiro prazer da gastronomia na Itália; o poder da oração na Índia, e, finalmente e inesperadamente, a paz interior e equilíbrio de um verdadeiro amor, em Bali.

O filme aborda hábitos muito interessantes dos países Itália, Índia e Indonésia. Esta deve ser a visão do foco. Observar e questionar. Tudo em busca de algo, o auto conhecimento, a felicidade, o amor, a paz interior.

Li o livro e assisti o filme. Filme extremamente fiel ao livro, um completando o outro. Se ouve comentários de todos os pesos, de todos os modos, de todas as formas, de todos os ângulos. Do detestar ao adorar. Pessoalmente, gostei e indico.

Banquetas, práticas e charmosas!

Peças exclusivas em 3 tamanhos, aqui na loja Lugar Maior!

      

Dia do Macarrão!

Dia 25 de outubro é o dia do macarrão! Pode ser só mais uma data inventada, mas vale a pena ressaltar que o macarrão é o alimento das "massas" (trocadilho tudo a ver), pois é um dos alimentos mais consumidos no mundo, quer seja por seu sabor, praticidade de preparo, carboidratos necessários, custo baixo ou tudo isto.

Das instantâneas às mais elaboradas quem resiste a essa mistura tão simples de farinha, ovos e água?

Quem dera todos tivessem acesso a um prato de macarrão diário, para a energia necessária e nutrir a fome!

-Viva o macarrão, !!!

Lasanha, Canelone, Rondele,Conchiglione... desfrute dessas delícias aqui na cafeteria do Lugar.

Refrescantes e estimulantes... Cafés Gelados!!!

                              Novas opções em cafés gelados, venha desfrutar dessas novidades!

CAFÉ COM PET

Em muitos lugares pelo mundo, os animais de estimação podem freqüentar cafés, restaurantes, supermercados e lojas acompanhando seus donos em praticamente todas as atividades.

No Brasil, a realidade é um pouco diferente. Uma, pela relação das pessoas com os seus pets. Há ainda, no caso de gatos, por exemplo, pessoas que raramente saem para passear com seu bichano na coleira e por isso, quando saem é para ir ao banho, ao médico ou para ser transportado de um lugar para outro. Para os gatos, isso não chega a ser problema, pensando nas características independentes e auto-suficientes dos felinos. Felinos, geralmente são castrados e dóceis. Outro forte motivo para vermos muito poucos pets clientes em cafés e restaurantes no Brasil é a legislação. Existe o controle de zoonoses e ambientes comerciais vinculados à alimentação correm risco de serem multados, quando é identificada uma irregularidade como esta.

Tá: agora, falando sério.  Claro que a legislação existe para ser cumprida e deve ser obedecida, pois quer a felicidade e o bem-estar geral da nação. Ok. 

fonte Blog Conexão Paris

Mas, putz...dá inveja de ver os Parisienses, por exemplo, entrando em restaurantes e café bacanas com seus amiguinhos e parceiros, curtindo o momento livres e felizes. 

Sei que nos USA existem restaurantes para pets, com cardápios exclusivos, feitos por chefs de cozinha e nutricionistas especializados em dieta animal. Na Califórnia e em New York, por exemplo, há hoteis que além de serem friendly oferecem uma gama de "serviços" para o hóspede de quatro patas "aproveitar a estada" tanto quanto seus donos.

Isto até pode ser um certo exagero, mas levar a cachorrada para tomar café numa bela manhã de sábado é bem legal, né!

Postada por Leticia Perez

Simples, práticas e exclusivas! Criatividade nas bolsas do atelier Vermelho e Roxo, aqui na loja Lugar Maior.